בלוג

10 מתכוני קוקטיילים שמפניה ויינות לשימוש

אין כמו קוקטייל שמפניה בערב השנה החדשה או כל חגיגה תוססת, נכון?


רק אזכור שמפניה עשוי להספיק כדי להזכיר לכם את רגעי החגיגה של החיים. בעוד שהמשקה המבעבע הפופולרי הוא כוכב על בפני עצמו,קוקטיילים שמפניההם דרך מהנה לחקור את הרבגוניות שלה.

אתה יכול להיות מופתע איזה שחקן קבוצה זה יחד עם מרכיבים כמו קורטוב של מיץ לימון טרי, או שמץ של ליקר תפוזים!


במאמר זה תגלה את הטוב ביותרמתכון קוקטייל שמפניה קלאסיכמו גם קוקטיילים אחרים המשתמשים ביין מבעבע. אנו גם נראה לך כמה וריאציות להתאמה אישית של הקוקטייל הנוצץ שלך וכמה הצעות יין נהדרות.

לקריאה נוספת:

בינתיים, האם אתה רוצה לדעת הכל על השקעה ביין? אל תחפש רחוק יותר - הנה המדריך המקיף ביותר להשקעות יין תוכל למצוא! ורדים אדומים, סיגליות כחולות, יין אדום הוא טעים ו יין לבן משובח גם הוא.

מאמר זה מכיל

(לחץ על קישור למטה כדי לקפוץ למקטע ספציפי)

  1. קוקטייל השמפניה הקלאסי
  2. מימוזה קלאסית
  3. בליני
  4. קיר רויאל
  5. אפרול שפריץ
  6. מימוסה תפוחים
  7. שמפניה מרגריטה
  8. אגרוף שמפניה
  9. 75 צרפתית
  10. קוקטייל Elderflower
  • מאכלים להתאמה עם קוקטייל שמפניה

מוכנים להתערבב?בואו נצלול פנימה.

1. קוקטייל השמפניה הקלאסי

קוקטייל שמפניה קלאסי
קוקטייל השמפניה הקלאסי

קוקטייל השמפניה הקלאסי קיים מאז אמצע המאה ה -19. וגם, הקוקטייל המיושן הזה הצליח להישאר רלוונטי ופופולרי גם היום מכיוון שהוא קל להכנה וטעמו טעים.


מתכון קוקטייל שמפניה קלאסי

(מכין מנה אחת)


רכיבים:

  • קוביית סוכר אחת
  • 2-4 מקפים של ביטר אנגוסטורה
  • שמפניה ברוט או יין מבעבע
  • (קישוט אופציונלי) טוויסט לימון או דובדבן מרסקינו

שיטה:

1. החזיקו את קוביית הסוכר על כף והרוויו במרים האנגוסטורה.

2. זרוק את הקוביה הרוויה במרירה לחליל שמפניה צונן או כוס גבוהה דומה.


3. ממלאים את החליל בשמפניה. הסוכר משמש כמחולל בועות כשהוא מתמוסס, אז הוסף את השמפניה רק ​​כשאתה מוכן להגשה.

4. זרוק בטוויסט לימון, או הניח דובדבן מרשקינו על השפה לקישוט.

וריאציות וטיפים

השתמש בשמפניה טובה מכיוון שהיא נושאת את הטעם העיקרי של המשקה. למסיבה גדולה תוכלו להכין את כל הכוסות כשקוביות את קוביות הסוכר.

להלן מספר וריאציות:

1. הוסף z עוז ברנדי (כמו קוניאק) או ויסקי בורבון מעל קוביית הסוכר לפני שתמלא שמפניה.

2. השתמש בקוביית סוכר חומה במקום בלבן לתוספת אסתטיקה.


היינות הטובים ביותר לקוקטייל שמפניה

1.שמורת טיטינגר ברוט, שמפניה, צרפת(מחיר: $ 49)

שמורת טיטינגר ברוט, שמפניה, צרפת
טיטינגר שמורת שמפניה שמורת צרפת

שתיים.Moet & Chandon Brut Imperial, שמפניה, צרפת(מחיר: $ 50)

Moet & Chandon Brut Imperial, שמפניה, צרפת
מואט ושנדון ברוט שמפניה קיסרית צרפת

קרא גם: גלה את כוסות היין הטובות ביותר להגשת קוקטיילים שמפניה מרעננים.

2. מימוזה קלאסית

מימוזה קלאסית
מימוזה קלאסית

מה דעתך על א מימוזה ?זהו קוקטייל השמפניה הטוב ביותר עם שני מרכיבים אי פעם ומשקה בראנץ 'אהוב!

מתכון מימוזה קלאסי

(מכין מנה אחת)

רכיבים:

  • שמפניה צוננת או יין מבעבע צונן
  • מיץ תפוזים, תוספת (רצוי סחוט טרי)
  • (אופציונלי) ליקר משולש שניות, כמו גרנד מרנייה או קוינטרו
  • (קישוט אופציונלי) פרוסות תפוח עץ, חמוציות, אננס או תפוז

שיטה:

1. ממלאים חליל שמפניה במחצית הדרך בשמפניה צוננת. הטה את החליל תוך כדי מזיגה כדי לשמור על הגזים ולמנוע הצפה.

2. מלאו מיץ תפוזים. זה יערבב את המשקה, אז אל תערבבו את המימוזה! יחס הבסיס למימוזה הוא שמפניה אחת לחלק מיץ תפוזים, אך תמיד תוכלו להתאים את עצמכם להעדפה.

3. הוסיפו כף משולשת לשני כוסות, אם אתם משתמשים בה.

4. מקשטים, ומגישים!

וריאציות וטיפים

אם אתה רוצה לשנות את זה, הנה כמה רעיונות:

1. הוסף מעט מיץ רימונים, מיץ אננס, מיץ אשכוליות, או אפילו מיץ לימון לקבלת טעם נוסף.

2. השתמש במיץ חמוציות במקום במיץ תפוזים כדי להפוך אותו לפוינסטיה. מקשטים בחמוציות.

3. החלף את המשולש המשולש (ליקר כתום) בצ'מבורד, וודקה או ברנדי.

התמזג עם היינות האלה

1.ניקולה פייולט ברוט, שמפניה, צרפת(מחיר: $ 37)

ניקולה פייולט ברוט, שמפניה, צרפת
ניקולה פייולט ברוט שמפניה צרפת

שתיים.פיליפ פריי מסורת ברוט, שמפניה, צרפת(מחיר: $ 22)

פיליפ פריי מסורת ברוט, שמפניה, צרפת
פיליפ פרי מסורת ברוט שמפניה צרפת

3. בליני

בליני
בליני

על שמו של האמן האיטלקי ג'ובאני בליני, זהו קוקטייל שמפניה טעים משני מרכיבים המתחרה במימוזה.

מתכון בליני

(מכין מנה אחת)

רכיבים:

  • פרוסקו, או כל יין מבעבע
  • 1 כף מחית אפרסק לבן טרי

שיטה:

1. שמים את כף מחית האפרסק הלבנה בתחתית חליל שמפניה צונן.

2. ממלאים לאט את החליל ביין המבעבע כדי לערבב עם הפירה.

וריאציות

קל להגביר גם את הקוקטייל האיטלקי הזה!

1. הוסף ברנדי אפרסק וקוניאק כדי להפוך את המשקה לבליני רויאל.

2. הוסיפו ליקר אפרסק ואפרול להכנת בליני מריר. אולי תזרוק גם מעט מריר אפרסקים.

נוצצים מקסימים לבליני

1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, ונטו, איטליה(מחיר: 32 דולר)

Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, ונטו, איטליה
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018 ונטו איטליה

שתיים.ז'אק ברדלוט ברוט, שמפניה, צרפת(מחיר: $ 26)

ז
ז'אק ברדלוט ברוט שמפניה צרפת

קרא גם: הוסף טוויסט מתוק לבליני שלך עם א מוסקאטו ד'אסטי עדין .

4. קיר רויאל

קיר רויאל
קיר רויאל

קיר רויאל נקרא על שם יוצרו הצרפתי, קנון פליקס קיר. זה עוד קוקטייל שמפניה קל עם שני מרכיבים.

מתכון של קיר רויאל

(מכין 4 מנות)

רכיבים:

  • קסיס
  • בקבוק 750 מ'ל שמפניה ברוט צוננת
  • (קישוט אופציונלי) פטל טרי

שיטה:

1. מוסיפים 2-3 כפיות קרם דה קסיס לתחתית חליל שמפניה. זרוק לתוכו 3-4 פטל.

2. ממלאים כל חליל בשמפניה ומגישים.

וריאציות

1. אם אין לך קרם דה קסיס, אתה יכול גם להשתמש בקרם דה פראמבויז.

2. החלף את השמפניה בכל יין מבעבע אחר, והיא הופכת לקיר פטינט.

3. השתמשו ביין לבן דומם במקום מבעבע, והמשקה הוא פשוט 'קיר' בלי 'רויאל'.

4. זה הופך לקיר אימפריאל אם מחליפים את קרם דה קסיס בש'מבורד.

5. הכינו סיידר רויאל על ידי החלפת היין בסיידר תפוחים, או בירה קיר כשאתם מחליפים אותה בבירה קלה.

שמפניה טעימה לקיר רויאל

1.אנדרה כימין פרמייר קרו מסורת ברוט, שמפניה, צרפת(מחיר: $ 29)

אנדרה כימין פרמייר קרו מסורת ברוט, שמפניה, צרפת
אנדרה כימין פרמייר קרו מסורת ברוט שמפניה צרפת

שתיים.דידייה שופן ברוט, שמפניה, צרפת(מחיר: 32 דולר)

דידייה שופן ברוט, שמפניה, צרפת
דידייה שופן ברוט שמפניה צרפת

5. אפרול שפריץ

אפרול שפריץ
אפרול שפריץ

אפרול הוא אפרטיף מריר איטלקי בצבע כתום עשוי ריבס, ג'נטיאן וסינצ'ונה. כך מערבבים אותו עם שמפניה.

מתכון אפרול שפריץ

(מכין מנה אחת)

רכיבים:

  • 2 עוז אפרול
  • פרוסקו 3 עוז, או אחר יין מבעבע
  • סודה למועדון 1 עוז, להשלמה
  • (קישוט אופציונלי) פרוסות תפוז או לימון

שיטה:

1. מערבבים את אפרול, פרוסקו וסודה למועדון בכוס יין מעל קרח.

2. זרוק פנימה את פרוסות התפוז או הלימון הטריות לקישוט.

וריאציות

אתה יכול להוסיף טוויסט טעים לאפריטיף הזה בדרך זו:

1. החליפו את הסודה קלאבית בסירופ פשוט ובירת ג'ינג'ר לתוספת תבלין.

2. החלף סודה קלאבית במיץ תפוזים בדם ובסירופ פשוט להכנת משקה אדום עמוק יותר.

יינות נוצצים כדי להתאים לאפרול

1.ווייב מונסיני ברוט, שמפניה, צרפת(מחיר: $ 24)

ווייב מונסיני ברוט, שמפניה, צרפת
שמפניה צרפתית Vuve Monsigny Brut

שתיים.וילה סאנדי פרוסקו מוולדובידידן קרטייז DOCG, ונטו, איטליה(מחיר: 36 דולר)

וילה סאנדי פרוסקו מוולדובידידן קרטייז DOCG, ונטו, איטליה
וילה סנדי פרוסקו מוולדוביאדן קרטייז DOCG ונטו איטליה

6. מימוס תפוחים

מימוסה תפוחים
מימוסה תפוחים

המימוזה של שני המרכיבים מקבלת תוספת הדרים של סיידר תפוחים - קוקטייל סתווי מושלם!

מתכון למימוזה של תפוחים סיידר

(מכין מנה אחת)

רכיבים:

  • שמפניה ברוט או יין מבעבע, למילוי
  • 2-3 עוז סיידר תפוחים טבעי
  • (אופציונלי) 1 גרם ויסקי קינמון, וודקה, או וודקה בטעם כמו וודקה אגס
  • (קישוט אופציונלי) פרוסות תפוחים, סוכר קינמון

פתק:

אם אין לכם סוכר קינמון מעורבב מראש, תוכלו להקציף אבקת קינמון חלק אחד עם 4 חלקים של סוכר מגורען להכנתו.

שיטה:

1. אם אתם משתמשים בו, שפכו את סוכר הקינמון על צלחת קטנה. משולבים חליל שמפניה עם מעט מים - מגלגלים קצוות בסוכר הקינמון לציפוי.

2. מוסיפים לחליל את סיידר התפוחים ואת הוויסקי (לא חובה).

3. מעמידים על כל חליל שמפניה. היחס האופייני הוא סיידר תפוחים אחד לחלקי שמפניה.

4. מפילים פרוסות תפוח דקות ומגישים!

שמפניות למימוזה

1.אקווה פסיפס ברוט, שמפניה, צרפת(מחיר: 40 דולר)

אקווה פסיפס ברוט, שמפניה, צרפת
אקווה פסיפס ברוט שמפניה צרפת

שתיים.מרסייה ברוט, שמפניה, צרפת(מחיר: 33 $)

מרסייה ברוט, שמפניה, צרפת
מרסייה ברוט שמפניה צרפת

7. שמפניה מרגריטה

שמפניה מרגריטה
שמפניה מרגריטה

מה יותר טוב ממרגריטה?מרגריטת שמפניה, כמובן!

מתכון שמפניה מרגריטה

(מכין מנה אחת)

רכיבים:

  • מיץ ליים טרי
  • טקילה 1 גרם
  • ליקר תפוז 1 עוז (כמו קוינטרו או גרנד מארנייה)
  • שמפניה ברוט 2 עוז או יין מבעבע יבש
  • (אופציונלי) 1-2 מקפים של ביטר כתום

מקשטים את השפה:

  • טריזי סיד
  • סוכר מלח או ליים (אם אתם מעדיפים שהוא מתוק)

פתק:

להכנת סוכר ליים, מערבבים ⅛ כוס סוכר מגורען לבן עם גרידת ליים אחת.

שיטה:

1. הרטיב את שפת כוס הקוקטייל בפרוסת ליים. טבלו את השפה במלח או בסוכר הליים בכדי לצפות אותה.

2. מערבבים בכוס את הטקילה, מיץ הליים, ביטר התפוזים (לא חובה) וליקר התפוזים.

3. הוסיפו את הכוס עם שמפניה.

וריאציות

1. השתמשו בשמפניה ורודה או למברוסקו במקום שמפניה מסורתית לקבלת גוון אדמדם מקסים למשקה.

2. החלף את הטקילה בוודקה.

3. אם אין לכם ליקר תפוזים, השתמשו במקום במיץ תפוזים טרי.

4. אם אין לך ליים, מיץ לימון עובד בסדר גמור. מיץ לימון ולימון לעיתים קרובות ניתנים להחלפה.

יינות מבעבעים למרגריטה

1.ויטוריו גרציאנו פונטנה דיי בוצ'י למברוסקו אמיליה IGT 2018, אמיליה-רומאניה, איטליה(מחיר: $ 28)

ויטוריו גרציאנו פונטנה דיי בוצ
ויטוריו גרציאנו פונטנה דיי בוצ'י למברוסקו אמיליה IGT 2018 אמיליה-רומאניה איטליה

שתיים.ברוט ריזרב רזרב צ'רלס מיניון, שמפניה, צרפת(מחיר: 36 דולר)

ברוט ריזרב רזרב צ
צ'רלס מיניון פרימיום רזרב ברוט שמפניה צרפת

קרא גם: כך ניתן לאמוד את קלוריות ביין אדום והיתרונות הבריאותיים המפתיעים שלה!

מומלץ