בלוג

יין לחג המולד (15 היינות הטובים ביותר להגשה ומתנה בשנת 2021)



מַשׁקָאוֹת

מחפש את בקבוק היין המושלם הזה לחג המולד?אין דרך טובה יותר ליהנות מההודו העסיסי בארוחת חג המולד מאשר עם כוס היין המושלמת -ימין?

אולי אתה גם רוצה להעניק בקבוק משובח של יין חג המולד לחבריך המאהבים!

עם מבצעים בשפע בעונת החגים, יהיה לכם הרבה לבחור - יין אדום , יין לבן , נוצצים , ורדים, ועוד מרחבי העולם!

המשך לקרוא לקבלת ההצעות הטובות ביותר על איזה יין חג המולד אתה צריך להיות המרתף שלך בעונה זו, כיצד להגישם ולאחסן אותם,טיפים לקנייהכולל הדרך הקלה ביותר לקנות אותם.



לקריאה נוספת

רוצה לדעת הכל אודות יין אדום כמו בוז'ולה נובו או שמפניות מעולות כמו דום פריניון? כמו כן, בדוק את הדרכים הטובות ביותר לעצב את המושלם מרתף יין לאוסף היין שלך!

מאמר זה מכיל

(לחץ על קישור למטה כדי לקפוץ למקטע ספציפי)


  • יין אדום לקורטוב של נועזות
  1. מסטו טוסקנה IGT 2015
  2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016
  3. מרתפי שרדר 'Old Sparky' Beckstoffer To Vineyard הכרמון קברנה סוביניון 2013
  • יין לבן למגע של תחכום
  1. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016
  2. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009
  3. נשר צורני סוביניון בלאן 2015
  • שתו ורוד עם יינות ורדים
  1. ר 'לופז דה הרדיה וינה טונדוניה גראן רזרבה רוזאדו 2009
  2. Domaine Prieure Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017
  3. Sine Qua Non 'And A שמונה מסלולים' עלה 2013
  • הוסף קצת פישר עם נוצצים חיוניים
  1. P3 שפע של דום פריניון ברוט 1990
  2. לואי רודרר קריסטל 'מדליון הזהב' אורפריס מהדורה מוגבלת Brut Millesime 2002
  3. Ultramarine Sparkling Rose 2014
  • יין קינוח לשן המתוקה שלך
  1. החמישי מנמל הבציר החדשני החדשני 2017
  2. אגון מולר שרצ'ופברגר ריזלינג Trockenbeerenauslese 2005
  3. רויאל טוקאג'י אסנסיה 2007
  • רעיונות יין חגיגיים אחרים לחג המולד
  • טיפים לקניית יינות חג המולד
  • כיצד להגיש ולאחסן את יינות החג שלך

יין לחג המולד

יין לחג המולד

מציאת יין נהדר שיגיש בחג המולד או כמתנה מושלמת לסלסלת יין לחג המולד יכול להיות מכריע.

יש לנו את זה מסודר בשבילך! המשך לקרוא כדי לקבל תמונה ברורה מה סגנונות היין השונים יכולים להציע והיינות הטובים ביותר שאתה יכול לקנות העונה.


יין אדום לקורטוב של נועזות

אי אפשר לטעות עם יין אדום בחג המולד.

אין כמו יין אדום פינו נואר קל ועדין שמשתלב כמעט עם כל דבר (אפילו דגים). או בחר במקום מרלו רך ונעים. קל לאזן קברנה סוביניון נועז גם אם מגישים בשרים אדומים כמו בקר או בשר צבי.


אתה יכול לשתות יין אדום עם הודו ?

כן. זהו יין חג המולד המסורתי האולטימטיבי המשלים צלחת מלוחה של הודו צלוי, רוטב ותפוחי אדמה.

הנה כמה אדומים משובחים כדי להוסיף חום לשולחן ארוחת הערב שלך:



1. Masseto Toscana IGT 2015, טוסקנה (איטליה)

יין לחג המולד: מסטו טוסקנה IGT 2015, טוסקנה (איטליה)

יין מרלו סופר טוסקני מפורסם זה בשלים עם דומדמניות שחורות, דובדבן, אוכמניות, גרפיט, תבלין ורימון על האף. צפוף עם פירות כהים, הוא נפיץ ומלא בחיך עם גימור ארוך מאוד.


מחיר ממוצע עבור מסטו טוסקנה IGT 2015: 800 דולר +

בדקו גם כמה מהיינות האדומים האיטלקיים הטובים ביותר אתה צריך להיות במרתף היין שלך.



2. Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016, Cote de Nuits (צרפת)

יין לחג המולד: Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016, Cote de Nuits (צרפת)

מאחד התחומים העתיקים ביותר של בורגונדי מגיע פינו נואר מובנה, שכבות ומרוכז להפליא. על האף, יש ניחוח פרי שחור צעיר ושופע עם רמזים של תות, ליקריץ, פרחים אדומים ופולי קפה קלויים. טאנין משובח, עם מידה מושלמת של חומציות ומינרליות מאפיין את החיך.

מחיר ממוצע לדומיין ארמנד רוסו פרה ופילס צ'מברטין קלוס-דה-בז גרנד קרו 2016: 3100 דולר +

חקור את כל ה אזורי יין צרפתיים יוקרתיים וה יינות צרפתיים מעולים כדאי שיהיה לך באוסף היין שלך!



3. מרתפי שרדר 'Old Sparky' Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, עמק נאפה (ארה'ב)

יין לחג המולד: מרתפי שרדר

טאנינים מקטיפה, קסיס, דובדבן כהה ותבלין הם סימני ההיכר של קברנה עמק נאפה זה, עם שפע ריכוז פירות ומבנה יציב. מרתפי שרדר מתמקדים בקברנה סוביניון פרימיום, שתווית 'Old Sparky' היא המפורסמת ביותר. שנת הבציר היא בספרות רומיות על תווית היין.

מחיר ממוצע של כרדר המרתפים 'Old Sparky' Beckstoffer To Vineyardקברנהסוביניון 2013: 700 דולר +

יין לבן למגע של תחכום

צריך משהו שיתאים לאותו פירות יםמתאבן?

אל תחפש רחוק יותר מבקבוק יין לבן. קל לשתות, גם למי שלא מכיר את עולם היין.

כוס שרדונה או Vouvray לא יבש יישב יפה עם מנות העוף, הברווז והדגים שלך ביום חג המולד. לחלופין, פנקו את אורחי החג שלכם במזל של מוסקטו דל אלכוהול לאחר ארוחת הערב!

בדוק את ההמלצות האלגנטיות האלה כדי ללגום מכלי הגביש הקריסטל שלך:



4. Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016, אלזס גרנד קרו (צרפת)

יין חג המולד: Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016, Alsace Grand Cru (צרפת)

פינו-גרי החרבן הזה מגיע מגבעות אלזס הצרפתית. יפה בצהוב, הוא חדור בארומה של שזיף מירבל, שעוות דבורים, דומדמניות ופרחים לבנים. טעים ועשיר, יש חמיצות תוססת ומינרליות אבנית, המסתיימת בגימור ארוך.

המחיר הממוצע עבור Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016: 90 דולר +



5. Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, קוט דה ביון (צרפת)

יין לחג המולד: Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, קוט דה ביון (צרפת)

יין חג המולד:

ה- DRC הזה מ- Le מונטרכט הוא בקלות אחד היינות הלבנים המבוקשים והאספניים ביותר. זהו שרדונה ניואנס להפליא עם אף של אננס בשל, מנטול, דבש, וניל וקרמל. מרקם נהדר וחמיצות מהירה מאפיינים אותו, עם תווים של פריחת שיטה, עשבי בר ואדמה.

מחיר ממוצע עבור Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, קוט דה ביון: 8700 דולר +



6. נשר צורני סוביניון בלאן 2015, אוקוויל (ארה'ב)

יין חג המולד: נשר צורני סוביניון בלאן 2015, אוקוויל (ארה

ניחוחות צמחיים טריים ותווי ליצ'י, מנטה ופסיפלורה מסמנים יין זה. אותו ארומה מאפיין את החיך עם כמה טעמי פרי טרופי ועשן, אפר וסלע רטוב. תחושת פה עגולה וחמיצות רכה מעניקה לסוביניון בלאן רעננות וחדות מענגות.
מחיר ממוצע עבור Screaming Eagleסוביניון בלאן2015: 6400 דולר +

שתו ורוד עם יינות ורדים

לשושנים יש את המוניטין 'משקה הקיץ' הזה, אבל זה לא תמיד נכון. הם נהדרים כל השנה!

אם אתה מתקשה להחליט אם להגיש יין לבן או אדום או לא בטוח שיהפוך מתנת יין משובחת, ורד באיכות טובה הוא התשובה שלך.

יין ורדים הוא תכליתי להפליא ויכול להתאים עם הודו או עוף, ירקות, פירות ים או סטייק. הוא מהווה מרכיב אטרקטיבי לשולחן האוכל שלך עם הגוון הוורוד העדין שלו, או יכול להאיר גם את סלסלת מתנות היין שלך לחג המולד!

הנה כמה ורודים מקסימים שיענגו את חיך:



7. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009, Rioja DOCa (ספרד)

יין לחג המולד: R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009, Rioja DOCa (ספרד)

לורד התערובת האדומה של ריוחה (תערובת של טמפרנילו, גרנצ'ו וויורה) יש אף רענן הנשלט על ידי תמציות צמחים. חיך עז, חומצי ומרוכז מגיע עם טעמי פרי אדום, תמציות צמחים טריות, תבלינים והרבה מינרליות לקראת הגימור הארוך.

מחיר ממוצע עבור ר 'לופז דה הרדיה וינה טונדוניה גראן רזרבה רוזאדו 2009: 100 דולר +



8. Domaine Prieure Roch Bourgogne 'Roses' Rose 2017, בורגון (צרפת)

יין לחג המולד: Domaine Prieure Roch Bourgogne

ורד בורגון 2017 הוא ורד פינו נואר מרגש. תוסס וטהור, עם תווי ארומה של פרי פטל מקסים. החיך רענן, משיי, עדין, מורכב עם איזון וגימור ארוך ועסיסי. זו שושנה משובחת שתתאים לסלטים וירקות ירוקים.

מחיר ממוצע לדומיין פרייה רוך בורגון 'ורדים' ורד 2017: 100 דולר +



9. Sine Qua Non 'And A שמונה מסלולים' עלה 2013, מחוז ונטורה (ארה'ב)

יין חג המולד:

Sine Qua Non ידוע בשמות היין המוזרים שלהם וכמעט לעתים קרובות מכין את אותו היין יותר מפעם אחת. 'And A שמונה מסלול' הוא תערובת ורדים נדירה בסגנון קליל ( גרנאש , מורוודרה וסירה), עם הטעם המרענן של פטל, תות וכמה תווי דובדבן אדום עמוק.

המחיר הממוצע עבור Sine Qua Non 'And A שמונה מסלולים' עלה 2013: 300 דולר +

הוסף קצת פישר עם נוצצים חיוניים

יין מבעבע הוא חביב קהל עם התפשטות עליזה ומגוון רחב של טעמים מברוט ועדרַך. זו התוספת המושלמת להוסיף קצת נוצץ למסיבת חג המולד שלך. או תחב אותם מתחת לעץ חג המולד כמתנה מפוארת לחג המולד.

יש אווז צלוי בתפריט?

תתכונן למשוך את הפקק בקבוק שמפניה משובח להכין זיווג מושלם לבשר העסיסי ההוא. אתה יכול גם להתאים את התוסס שלך עם מתאבנים של פירות ים או להפוך אותו לבן זוג מתוק לקינוח.

בדוק את הרעיונות הטובים האלה ליין מבעבע כדי להאיר את מסיבת החג שלך:



10. דום פריניון P3 Plenitude Brut 1990, שמפניה (צרפת)

יין חג המולד: דום פריניון P3 Plenitude Brut 1990, שמפניה (צרפת)

שפע ובשלות מאפיינים את אפו של שמפניה אכזרית זו של המפיק המהולל מואט וצ'אנדון. חיך עשיר וצפוף של פרי זהוב מספק רעננות אנרגטית לנוצץ המבריק הזה. הפוך את זה לזיווג אלגנטי למתאבנים של פירות ים בערב חג המולד.

מחיר ממוצע לדום פריניון P3 Plenitudeדוחה1990: 2700 דולר +

גלה הכל אודות שמפניה דום פריניון ב מדריך מפורט זה .



11. לואי רודרר כריסטאל 'מדליון הזהב' אורפריס מהדורה מוגבלת Brut Millesime 2002, שמפניה (צרפת)

יין חג המולד: לואי רודרר קריסטל

מהדורה מוגבלת זו של שמפניה קריסטל לבושה בסריג זהב קל, מגן, 24 קראט של פיליפה די מיו. תערובת השרדונה והפינו נואר מציעה ארומה של פרי בשל ואלגנטי, שוקולד לבן, גיר רטוב, וניל, פלפל ורמז לכמהין. פה עז, מרוכז ועשיר מציע מורכבות בשלה ומינרלים.

מחיר ממוצע עבור לואי רודרר כריסטאל 'מדליית זהב' אורפריס מהדורה מוגבלתדוחהבציר 2002: 3500 דולר +



12. Ultramarine Sparkling Rose 2014, קליפורניה (ארה'ב)

יין לחג המולד: רוז נוצץ Ultramarine 2014, קליפורניה (ארה

ורד פינו נואר Ultramarine הוא בצבע חיוור אך לא ביישן בטעמו. צפו למצוא את הרעננות המהירה של פירות אדומים מתות לדובדבן, עם חמוציות טארט. רמז לתווי תבלין ופלפל לבן מסבכים את הגימור העז והארוך.

מחיר ממוצע עבור ורד נוצץ Ultramarine 2014: 200 דולר +

יין קינוח לשן המתוקה שלך

מי לא אוהב טוביין קינוח לסיים ארוחת ערב?

חשוב על סאוטרנס עדין או טוקאג'י אסזו סכריני כדי להתמודד עם המרירות של פינוק שוקולד מריר. או אולי יין מועשר מסורתי כמו פורט או שרי להתיישב בערב עם המשפחה ליד עץ חג המולד.

לא משנה מה העדפתכם, יינות קינוחים מבריקים באמת בעונת החגים. הם השלמה מצוינת לאותו פודינג חג המולד עמוס קינמון או לקינוח פרי דקדנטי.

חוו מתיקות עזה עם יינות הקינוח הבאים:



13. Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 (פורטוגל)

יין חג המולד: Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017 (פורטוגל)

פורט וינטג 'אלגנטי זה בעל צבע אודם עמוק. הוא עשיר ומרובד בפירות יער כהים, כוכב אניס ותבלינים עם נגיעה של אקליפטוס. החך מציע חומציות רעננה, טאנין בשל, אניס ותבלינים שוב עם איזון מושלם וגימור ארוך ועדין אך עדין.

מחיר ממוצע לנמל הבציר Quinta do Noval Nacional Vintage 2017: 1100 דולר +



14. אגון מולר שרז'ופברגר ריזלינג טרוקנברענאוסלזה 2005, מוסל (גרמניה)

יין חג המולד: Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005, Mosel (גרמניה)

ריזלינגים גרמנים לא מתוקים הרבה יותר מזהtrockenbeerenauslese(TBA) סיווג אלא אם כן אתה מסתכל על יין קרח אוeiswein . בציר 2005 מעושן, ציטרי, ושמני על האף. החיך סמיך וקרמי, עמוס בריבת אפרסק, משמש מיובש, דבש, עם הדר ממריץ.

מחיר ממוצע עבור אגון מולר שרז'ופברגר ריזלינג טרוקנברענאוסלזה 2005: 11,000 $ +



15. Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (הונגריה)

יין חג המולד: Royal Tokaji Essencia 2007, Tokaj-Hegyalja (הונגריה)

יין טוקאג'י אסזו הוא היין המתוק העתיק בעולם, שיוצר מאז שנות ה 1600 באזור טוקאג '. לבציר 2007 זה יש חיך שמתחשמל במתיקות משמש, ריבה ושזיף יפני. בעל גוף מלא ומאוזן להפליא עם חמיצות עדינה, הוא מציע ניחוחות של משמש טרי ותה.

מחיר ממוצע עבור Royal Tokaji Essencia 2007: 1,000 דולר +

מלבד לגימת יין בכוס, יש הרבהאַחֵרדרכים ליהנות יין במהלך חג המולד!

רעיונות יין חגיגיים אחרים לחג המולד

רעיונות יין חגיגיים אחרים לחג המולד

אתה יכול לנסות כמה מהרעיונות האלה.



1. יין חם כדי לחמם את הנשמה

יין שחומם בתבלין תועד לראשונה ברומא של המאה השנייה, שהתפתחה למסורת חג המולד. לעתים קרובות תמצאו שילובים של קינמון, אגוז מוסקט, כוכב אניס, ציפורן, ג'ינג'ר, הל, תפוז או לימון. יין חם .

אין מתכון קבוע למשקה חג המולד הזה. קח כל יין אדום שיש לך. זורק פנימה את התבלינים שאתה מעדיף, מעט דבש או סוכר, ומבשלים את התערובת.

כשמגישים את היין החם שלך, קשטו אותו גם עם כמה מקלות קינמון.



2. פרי אפ עם סנגריה לבנה של חג המולד

באופן מסורתי, סנגריה היא פשוט תמצית יין בתוספת פירות. לסנגריה של חג המולד הלבן, כל שעליכם לעשות זה להוסיף פירותיין לבןומצננים אותו, שכן סוד הסנגריה מצמרר.

השתמש בכל פרי שאתה אוהב - אך ענבים, תפוחים וחמוציות מוסיפים למשקאות צבעי חג המולד. הם גם מקור טוב לוויטמינים. אם אתה רוצה קצת תוסס, הוסף מעט מיץ ענבים מבעבע, או השתמש ביין מבעבע במקום ביין לבן.



3. מסיבה עם מימוזה

יש איזה יין מבעבע ומיץ תפוזים בשקר?

השתמש בהם כדי להכין מימוזה! זֶה קוקטייל מהנה לשתייה, קל להכנה, ואופציה מצוינת לברכת האורחים או להגשה בבראנץ 'לחג המולד.

המימוזה הבסיסית היא פשוט חלקים שווים של יין מבעבע ומיץ תפוזים, אך תמיד תוכלו לחתוך את יחס היין אם אינכם רוצים שאורחים יקבלו טיפים מוקדם מדי. צור וריאציות עם מיץ חמוציות או אננס, וקורטוב של גרנד מארנייה.

טיפים לקניית יינות חג המולד

טיפים לקניית יינות חג המולד

אתה יכול ללכת על מוסקטו ד'אסטי קליל, אסטי ספומנטה נוצץ או תערובת בורדו אדומה ועזה יותר - אם זה מה שאתה אוהב. אם אתה מתקשה להחליט, הנה כמה טיפים מהירים:

  • בחר יינות שישפרו את מנות חג המולד שלך.אם אתם מגישים הודו ובשרים אחרים, עדיף ללכת עם יין אדום עסיסי. מצד שני, סלמון קליל עם ירקות יהיה זוג מושלם עם יין לבן או ורד.
  • בחר יינות עם תבלינים לחג המולד.חפש יינות עם פרופילי טעם כמו שזיף, קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, לחם תבלינים, אניס כוכב, ליקריץ. אלה ישלימו מנות חג מולד שלעתים קרובות משתמשים באותם תבלינים.
  • בחר יינות בסגנונות שונים.אתה יכול לקבל יותר מדי מאותו יין, אז קבל כמה סגנונות שונים. אולי להתחיל בקאווה ספרדית נוצצת עם מתאבנים, ולעבור לסירה אדומה למנה העיקרית, ומוסקטו לקינוח.
  • לבחור מגנום אם אתה יכול.בקבוק 750 מ'ל סטנדרטי הוא בדרך כלל רק חמש מנות, אז קנו מגנטים אם אתם מתכננים להגיש רבים. ב -1.5 ליטר, מגנום שווה ערך לשני בקבוקי יין.
  • בחר יינות מהאזורים המובילים.תקופת החגים היא הזמן הטוב ביותר לבחור יינות מאזורי יין שונים בצרפת, איטליה או ספרד. מערבבים בבקבוקים של יינות עולם חדש מארץ היין בקליפורניה או מאוסטרליה. אלה יהוו תוספות נהדרות גם לערכת מתנות.
  • מצא בציר טוב.עשה מחקר וקבל בציר טוב שמוכן לפתיחה.


עכשיו, כשבחרת את יין חג המולד שלך -מה הדרך הטובה ביותר להגיש ולאחסן אותם?

מומלץ