מאמר

אוכל ויין וחוף חלוקי נחל



מַשׁקָאוֹת

TasteofCalifornia_RR.jpg

במהלך טיול לאחרונה באזור חוף פבל זה היכה אותי - המקום הזה הוא די נחמד. בטח, נוף גלויה של קו החוף המחוספס ובתי סיפורי הגבעות הם אגורה של תריסר כאן. אבל מעבר לדברים הברורים האלה, קורה הרבה בחוף פבל. לקחתי זמן בין צפייה בשחקנים שמתנהגים כאילו הם יודעים לשחק גולף (על מי אני צוחק, רובם טובים לעזאזל ממני!), לחקור כמה מהמוסדות היפים יותר באזור לחוות קולינריה ומדי פעם. בירה. הרשימה עשויה לקחת עמודות בשווי של חודש כדי למלא, ואני אקדיש את הזמן הדרוש למיזם הזה בבוא העת.

אבל במקרה הזה רציתי לומר לך, הקורא הנאמן, שיש דרך פשוטה יותר להתעדכן במזון וביין הטובים ביותר באזור - במהלך אירוע האוכל והיין השנתי הראשון של פבל ביץ ', המתוכנן לתאריכים 27-30 במרץ. הפרשה הכוללת ארבעה הימים הכוללת זו מתקיימת בארבעה ממקומות הבכורה של פבל ביץ ', כולל הלודג' המפורסם בחוף פבל וכולל נוכחות של השפים המובילים בעולם ופירות היקבים הטובים ביותר באזור.

בין השמות הגדולים שמבשלים לאירוע ניתן למנות את טום קוליקיו, גארי דנקו, ג'רארד בויאר, תומאס קלר, ז'אק פפין, צ'רלס פאן וצ'רלי טרוטר. בין היקבים המיוצגים נמנים שאטו מרגו, הרלן, נשר צורח, אופוס וואן, פלומפג'ק, כסף אלון, ווייב קליקקו. האירוע הכבד הזה, שנוצר כדי להחליף את אדוני האוכל והיין הפופולריים, אך הסגורים כיום, הוא הזדמנות נדירה לתפוס את כל כוח הכוכבים האוכל והשתייה הזה בחצי אי בודד.

ניתן להשיג חבילות כרטיסים רבות במגוון מחירים. לבדוק www.pebblebeachfoodandwine.com , או התקשרו לטלפון (866) 907-3663 כדי למצוא את המתאים ביותר לחיך פבל ביץ '.


מומלץ