בלוג

מסטו - ייצור יין, היינות הטובים ביותר, מחירים (2021)

רוצה לחקור עוד אודות יין מסטו לפני שתשקיע בו?


כשמדובר בסופר טוסקנים, מאסטו בולטת - בקנה אחד עם מיטב בורגון ובורדו. יין זה הופיע בשנות השמונים עם החלטה לא שגרתית להכין יין בסגנון בורדו ממרלו, והוסיף למהפכה הסופר טוסקנית שהתחיל על ידי טיגננלו ו סאסיקאיה .

אבל מה מייחד את יין מסטו כל כך? איך זה נעשה?


האם מסטו הוא יין טוב עבור תיק ההשקעות שלך?

במאמר זה נבחן את כל מה שקשור במסטו - ההיסטוריה שלה, היכן היא מיוצרת, הכרמים ועוד! יש לנו אפילו רשימה שלשמונה יינות מסטו מהממיםשתקנה בשנת 2021 והדרך הטובה ביותר להשקיע בהם!

לקריאה נוספת

רוצה לדעת יותר על השקעה ביין? כדי להתחיל .

במאמר זה נדבר על:

  • מבוא מהיר למסטו
  • היסטוריה קצרה של מסטו
  • כרם מאסטו
  • יקב מסטו
  • מסטינו - היין השני
  • 8 מבצרי מצטו האהובים עלינו
  1. 1990 מסטו טוסקנה IGT
  2. 1988 מסטו טוסקנה IGT
  3. 1991 מסטו טוסקנה IGT
  4. 2001 מסטו טוסקנה IGT
  5. 2004 מסטו טוסקנה IGT
  6. 2006 מסטו טוסקנה IGT
  7. 2010 מסטו טוסקנה IGT
  8. 1998 מסטו טוסקנה IGT
  • כיצד לאמת בקבוק מסטו
  • השקעה ביין מסטו
  • השקיעו בקלות במצ'טו וביינות משובחים אחרים עם מועדון יין
  • קבל את הסופר טוסקני הזה לאוסף שלך‍

מבוא מהיר למסטו

מסטו

מסטו הוא היין האדום האייקוני על בסיס מרלו תוצרת Tenuta dell'Ornellaia בסיווג IGT Toscana. (השם נובע מהטרואר שהוא נטוע בו - 'מאסו' באיטלקית פירושו סלע או סלע).

עד שנת 2019 הוא נוצר בכרם אורנלאיה שנמצא תחוב על חוף טוסקנה, קרוב לבולגרי. בשנת 2019,יקב מאסטונחנך, והיין נוצר שם מאז.


יין זני יחיד זה ידוע בפריו השופע, בניחוחות מורכבים ובמבנה הטאני הצפוף שלו. זה נחשב לביטוי האולטימטיבי לכרם חד-זני!

בואו נסתכל מקרוב על ההיסטוריה המרתקת שלה.


היסטוריה קצרה של מסטו

היסטוריה קצרה של מסטו

מסטו נוצר בערך באותו זמן שאורנלייה (תערובת של קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק) בשנות השמונים מאת Tenuta dell'Ornellaia מייסד מרצ'ה לודוביקו אנטינורי.

המדרון, שם יושב כרם מאסטו, לא היה המיקום האידיאלי לגפני מרלו. אבל, לודוביקו אנטינורי רצה לייצר יינות בסגנון בורדו, לקח סיכון ושתל אותם כנגד כל העצות, המסורות והסיכויים.

אנטינורי רצה לשתול את מרלו כדי להבדיל בין אחוזתו לסאסיקאיה של ניקולו אינסיסה.

הבציר הראשון של מאסטו יצא לאקרנים בשנת 1986 וזכה לשבחים מיידים. המוניטין של יין מאסטו המשיך לעלות במהלך שנות התשעים.


היקב היה בבעלות משותפת של רוברט מונדאווי ומרשי דה פרסקובלדי בין השנים 2002-2005. משפחת פרסקובלדי (יצרני ברונלו די מונטלצ'ינו) השתלטה על אחוזות היין אורנלאיה וגם מאסטו בשנת 2005 וכיום היא מחזיקה בשתיהן.

בשנת 2008, מאסטו הפך ליין האיטלקי הראשון שנמכר דרך פלאס דה בורדו (מערכת השלוחים המורכבת שמוכרת יין בורדו לשאר העולם).

בשנת 2012, כדי להכיר בחשיבותו הגוברת של היין המבוסס על מרלו, שונה שם היקב מ- Tenuta dell'Ornellaia 'ל-' Ornellaia e Masseto 'כדי לכבד את שני יינות הדגל.

בשנת 2019 נפתח יקב מאסטו עם מתקניו המתקדמים ביותר.

מאסטו ממשיכה ליהנות מהצלחה עולמית בפיקוחו של מנהל האחוזה והיינן אקסל היינץ (בהתייעצות עם רופא הנשים מיכל רולנד).

קרא גם: אל תתנו לטעות כוס שמפניה תוציא את התזזית שלך שמפניה אהובה .


כמו כן, גלה את המתכון האהוב עלינו על מימוזה משקה פה ו קוקטייל שמפניה מקסים .

כרם מאסטו

כרם מאסטו

כרם מאסטו הוא אתר בגודל 6.6 דונם, ששימש בעבר כמחצבת חרסית.

אנדרה טליסטצ'ף, יינולוג מפורסם, זיהה את גבעת מאסטו כבעלת פוטנציאל רב לענב המרלו - הודות לתכולת החימר הקומפקטית הגבוהה שלה, עם קרקעות על בסיס חלוק וחול לאורך החלקים העליונים והתחתונים.

לכרם מאסטו יש שלושה חלקים הניתנים לזיהוי בקלות:

  • האדמה בראש הגבעה ('מאטטו אלטו') מורכבת מחימר כחול רופף, חול ואבן חלוק. תערובת זו מעניקה ליין את השפע האצילי שלו.
  • 'Masseto Centrale' שוכן במרכז הכרמים. יש שיפוע של 10% במדרון עם חימר פליוקן, המגדיר את אופיו של טרואר זה. טרואר זה הוא המעניק ליין ריכוז, עוצמה ומבנה טאני.
  • החלק השלישי של הכרם מכונה 'מסטו ג'וניור'. שורות אלה צומחות על קרקעות עם פחות חימר ומעניקות ליין את נדיבותו, רוחבו ורכותו.

ענבי מרלו מבשילים בזמנים שונים על פני קטעים אלה, כך שמנהלי הכרמים צריכים לפקוח עין היטב ולקצור בזמנים שונים.

כל חבילה שנקצרה מיושנת ומייבשת בנפרד. הם עוברים תסיסה ומקרציה במשך 25-30 יום.

מיזוג החבילות השונות מתרחש לאחר שנה של יישון. ייננים מיישנים את התערובת הסופית בחביות עץ ברון אלון צרפתיות חדשות למשך שנה נוספת.

בואו נראה מה חדש ביקב מאסטו שנחנך בשנת 2019.

יקב מסטו

יקב מאסטו

עוצב על ידי האדריכלים האיטלקיים זיטו ומורי, והיקב כולל מערכות ייצור יין מובילות, מרתף משופץ וחדר יין המציג כל בציר מסטו.

היקב בנוי בצורה כזו ש'תהליך ייצור זרימת הכבידה 'עובד בצורה חלקה. החדרים התת-קרקעיים תוכננו כך שהיינות יעברו ללא מאמץ מההתיישבות הראשונית, יישון החבית ולבסוף לקו הביקבוק.

ה בציר 2018 של מסטו היה הבציר הראשון שהופק ביקב מסטו.

מסטינו - היין השני

היין השני

שנת 2019 הייתה שנה מכבידה עבור מאסטו - לא רק שהם פתחו את היקב שלהם באופן רשמי, אלא שהם גם שיחררו את היקב שלהם בציר פתיחה של מסטינו .

היין השני הזה כבר עשה לעצמו שם. למאסטינו יש אילן יוחסין כמו לאחיו הישן, ויש לו המון כוח, יוקרה ועידון.

קרא גם:

לא במצב רוח של מרלו טהור?התבונן בעולמו של ה יין זינפנדל סנסציוני .

או אולי אתה במצב רוח של יין לבן במקום זאת?יש לנו רשימה של יינות ריזלינג הטובים ביותר ו פינו בלאנס בשבילך.

8 מבצרי מצטו האהובים עלינו

כל בקבוק מאסטו הוא ייחודי - הנה שמונה הבחירות המובילות שלנו ביקב המפואר הזה:

1. 1990 מסטו טוסקנה IGT

1990 מסטו טוסקנה IGT

בציר זה של מסטו כולל זר אוכמניות מתוקות, אוכמניות ורמזים לווניל מחביות עץ אלון חדשות. החיך בעל הגוף מלא מראה איזון בין החומציות, הארומה העזה, הפרי העשיר והמבנה הטאני המעודן.

מחיר שנת 1990 Masseto Toscana IGT: 1609 $

2. 1988 מאסטו טוסקנה IGT

1988 מסטו טוסקנה IGT

בציר 1988 של יין טוסקני זה תואם את בצירות 1985 ו -1990 כאחד הגדולים בעשור.

יש בו את כל הסימנים המספרים של יין מורכב, אלגנטי ומאוזן לחלוטין. בציר זה הוא יין בעל מרקם מלא עם רמת טאנין גבוהה. הרעננות והסולידריות המדהימים שהיא מציגה מראים שיש לה עדיין פוטנציאל רב.

מחיר שנת 1988 Masseto Toscana IGT: 1409 דולר

מומלץ