אף על פי שאינן מפורסמות או שטופות שמש כמו עמק נאפה, מדינות היין הפזורות באורגון מתגאות בדונמים על דונם של קרקע פורייה המעניקה יינות עשירים אך רב-תכליתיים. המבקרים ביקבים אלה ייהנו מכמה מהטעמים המלאים ביותר באזור בחדרי טעימות השוכנים בין פלאי הטבע הירוקים של המדינה. הרכב הקרקע המגוון מעניק את עצמו גם ליין כמו שהוא אוכל, ופיצול האזור למספר אזורי גינון ייחודיים בהם הכרמים יכולים לגדל זנים רבים ושונים. הנה חמישה יקבים שבהם המבקרים יכולים לחוות את השפע של ארצות היין הפזורות באורגון.
טיסות ונוף
מרתפי יין פנר-אש 15771 NE Ribbon Ridge Rd ניוברג, או 97132 (503) 554-5545 Tripadvisor : 4.5 כוכבים, 45 ביקורות
נוח ליד האח או הטרקלין על הסיפון כדי ליהנות מנוף מדהים של עמק מנוקד בפרחי בר עונתיים תוססים בפנר-אש. 15 דולר משלמים עבור טיסה של חמישה זנים שגדלו בכרמים שלהם ברחבי מדינות היין השונות של אורגון, כולל סירה נועזת וריזלינג מקומי מתוק אך לא מסודר. המבקרים יכולים גם לראות את מערך התסיסה המרשים של בניין הייצור התלת-שכבתי שלהם.
טיפ מבפנים: קנו בקבוק יין פנר-אש האהוב עליכם לאחר רכישת טיסה, והשרתים הידידותיים ישמחו להחזיר לכם את העלות הראשונית של 15 $.
הגבעות בחיים
מורנה נהדרת 17090 NE Woodland Loop Rd ימאהיל, או 97148 (855) 831-6631 Tripadvisor: לא
חדר הטעימות עם גדר החלון של גראן מוריין משקיף על נוף של גבעות מתגלגלות מכוסות כרמים שמאירים בכל פעם שערפל החוף מתבהר. הם משתמשים במיקומם הפורה כדי להתמקד בזנים בורגונדים עשירים כמו פינו נואר ושרדונה. צפו כי היקב החדש במקצת ימשיך להרחיב את רשימת היינות האיכותיים שלו, החל עם יציאתם של ברוט רוז הראשון שלהם ב -3 בדצמבר.
טיפ מבפנים: גראן מוריין נמצא במרחק הליכה לעוד אחד מהיקבים הטובים ביותר של ימאהיל, הבקתה הביתית של האגם של אחוזת סולנה.
לגימות בעיר
יקב אנסו 1416 SE Stark St פורטלנד, או 97214 (503) 683-3676 Tripadvisor : 4 כוכבים, 20 ביקורות
במקום כרם בתוך גבעות מתגלגלות, יקב אנסו ממוקם במוסך בשכונת באקמן בפורטלנד, סביבה אורבנית אינטימית המאפשרת לבעלים למכור את יינותיהם בזול. הענבים מקורם ביקבים שונים ברחבי אורגון, קליפורניה וושינגטון ואז מותססים במיכלי נירוסטה מאחורי חדר הטעימות הנעים ומבוטא בעץ. בירות מקומיות זמינות גם למי שרוצה לטעום את סצנת מבשלת הבירה המלאה של פורטלנד.
טיפ מבפנים: אנסו מתגאה גם במגשי אוכל טעימים שמקורם בעסקים שכנים, כולל מעדני בשר מההוראות האולימפיות, גבינה מ- Cheese Bar ולחם טרי מבית Little T Baker.
בין הוד נהר להר הוד שוכן כרמי Wy'East Vineyards, יקב המציע נופים של אותה פסגה מושלגת ומושלגת ממגרשי הכדור הרגליים הכפולים שלהם ופטיו נוח המוקף בצמחייה עבותה. בעלי היקבים האישיים בדרך כלל נמצאים יחד עם כלביהם הידידותיים לא פחות, כדי לחלוק את הסיפורים ותווי הטעימה מאחורי זנים ייחודיים כמו שרדונה ופינו נואר.
טיפ מבפנים: לקבלת סוג אחר של משקאות חריפים העשויים מתוצרת מקומית, בקרו בחדר הברז של Fox Tail Cider, רק חצי קילומטר במעלה הכביש מ- Wy'East.
שמירת הקשרים עם מוצאם המשפחתי בבורגונדי, ממשיכה משפחת דרוחין את המסורת שלהם לייצור יין איכותי בגבעות דונדי של אורגון עצמה, שם הם משלבים טכנולוגיה עולמית חדשה עם תשומת לב מיושנת לפרטים. ענבים עוברים ביקב זרימת כוח הכבידה בן ארבע קומות כדי ליצור את הסימן המסחרי שלהם פינו נואר ושרדונה, שמוגשים אז בחדר הטעימות לצד גבינה וקרקרים.
טיפ מבפנים: סיור באחוזה בסך 40 דולר מאפשר למבקרים לראות את התהליך בפעולה לפני שהם נהנים מטעימה השוואתית של אותם זנים, חלקם מענבים שגדלו בצרפת וחלקם מאורגון.