מאמר

צין פסט בפאסו



מַשׁקָאוֹת

מאת רוברט פארמר
ad_zinfandel08.jpg

מה יש בזינפנדל שגורם לאנשים להיות משוגעים? החום הקודם בעקבות הענב גובל באובססיביות. אני מוכן לדחות את הטענה שזה בגלל שבזנים בדרך כלל יש אחוז אלכוהול גבוה יותר מאשר זנים אחרים, לטובת הגישה ההגיונית יותר שהיין פשוט מדבר אל תומכיו ברמה הקרבית. החיות אינן ביישניות. הם לא ניתנים לניואנסים. הם נוטים להיות נועזים וענייניים, ושקיפות זו, לדעתי, היא הסיבה לכך שכל כך הרבה אנשים מחשיבים את הענב כמועדף עליהם. מכאן שמערכות צין, המתקיימות ברחבי העולם באזורים שונים לייצור אבץ, צפויים בשקיקה והשתתפו בהרחבה (ובפראות).

האירוע השנתי ה -16 בפאסו רובלס אינו יוצא מן הכלל. במהלך החגיגה של סוף השבוע של פאסו זינס, שנערך בין התאריכים 14-16 במרץ, מוצגות כמעט 100 יקבים המארחים אירועים ופעילויות בנושא וכמובן שמבליטים את אזורי החתימה שלהם. בין האטרקציות ניתן למצוא ארוחות ערב של יינן, מכירות פומביות חיות ושקטות, סמינרים של זינפנדל ובתים פתוחים של יקבים המאפשרים לאורחים לדון בתשוקתם עם היוצרים אותה. אירוע העוגן לסוף השבוע הוא הפסטיבל ב -15החנות נקודתית במרכז האירועים פאסו רובלס שבמהלכה אוהד הזין האמיץ יכול לטעום יין ואוכל בכמות ובמגוון רב. זה אירוע פופולרי שבדרך כלל נמכר, אז קנו את הכרטיסים שלכם בקרוב והתחילו להתברר על Zinspeak. www.pasowine.com

מומלץ